Свадьба - большое событие в жизни молодоженов и их родственников. Конечно же, хочется, чтобы все организационные моменты были на высшем уровне. Важным является организация свадебного банкета.
Составление свадебного меню - не менее ответственное мероприятие, чем сама свадьба.
Составлять меню нужно с учетом времени года, когда планируется свадебное торжество.
Так как свадебный стол может существенно отличаться жарким летом от того, который будет в зимнюю стужу.
Если свадьба ранней или поздней весной
После зимы всем хочется витаминов и свадебный стол не является исключением. В меню должны быть в достаточном количестве различные овощные салаты, зеленые закуски.
Обязательно должны быть свежие фрукты.
Конечно же, ни одно свадебное застолье не может обойтись без горячих мясных блюд. Дополнить эти блюда рекомендуется легкими салатами.
Если свадьба летом
Лето - самая популярная пора для свадеб. Меню для летней свадьбы может быт самым разнообразным.
В летние дни в праздничное меню можно и нужно включить разные овощи, фрукты, ягоды, грибы, зелень.
Чем больше на вашем столе будет свежих и натуральных продуктов, тем лучше.
Конечно же, не стоит забывать о мясных блюдах на праздничном столе. Но слишком много их делать не стоит.
Можно заменить некоторые мясные блюда рыбными. Отличным дополнением к свадебному столу станут свежевыжатые соки.
Если свадьба осенью
Осень - пора сбора урожая, было бы глупо не отобразить это на вашем свадебном столе.
В изобилии должно быть овощных салатов и фруктов.
Если свадебный банкет запланирован на позднюю осень, то гостей нужно согреть.
На столе обязательно должно быть мясо и фаршированная рыба, заливное, мясная нарезка.
Если свадьба зимой
В холодное время года на свадебном столе в достаточном количестве должны быть горячие блюда и напитки.
Обязательно на столе должно присутствовать жаркое. Кроме того, можно разнообразить свадебные угощения различными маринадами и консервированными овощами, фруктами.
И, конечно же, в какое бы время года не проходило свадебное торжество главным украшением стола является свадебный торт.
И помните, что в свадебном торжестве важны не только угощения, но и хорошее настроение, поэтому не забудьте позаботиться о программе развлечений.
