top of page

Как правильно выбрать торт на свадьбу? Полезные советы

Конечно, примерять одно великолепное платье за другим - это весело. Просмотр мест, где вы, наконец, скажете “Я согласен”, тоже неплох. А как насчет всех возможных цветочных композиций тоже?

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 1

Планирование свадьбы, возможно, очень увлекательное занятие, но нет большей вкусной части процесса, чем выбор свадебного торта.

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 2

Что может быть лучше, чем попробовать множество различных вкусов, глазури и стилей?

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 3

Тем не менее, принятие окончательного решения - нелегко. Разобраться в деталях может быть сложно, и, конечно, нелегко пытаться выбрать что-то, что должно понравиться всем.

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 4

К счастью, этот процесс не обязательно должен быть таким сложным, как кажется. Что вам нужно знать о выборе торта, а также советы по принятию лучшего решения.

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 5

Выберите дату


Может показаться очевидным, что вы выберете дату свадьбы еще до того, как начнете ходить по магазинам в поисках свадебных тортов, но важно, чтобы вы не забегали вперед.

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 6

Вы бы не хотели выбирать тип торта, который легко тает, если у вас летняя свадьба!

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 7

Учитывайте стиль


Включая максимальную эстетику: ваше место проведения. Вам нужно будет подобрать расположение, а также цвета, декор и цветы к вашему торту.

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 8

Это не значит, что вы должны принимать все решения до того, как начнете дегустировать, но лучше иметь общее представление, чтобы вам не пришлось менять заказ — или, что еще хуже, в итоге получить, казалось бы, неподходящий торт.

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 9

Также нет стандартного времени перед вашей свадьбой, когда вам нужно выбрать свой торт, но всегда лучше сделать выбор заранее.

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 10

Задавайте вопросы


Найдите ближайших к вам кондитеров, почитайте отзывы и планируйте посетить несколько кондитерских.

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 11

Как только вы сядете с кем-нибудь за стол, будьте готовы задавать вопросы, подобные следующим:

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 12

Сколько тортов вы делаете в год?

У вас есть портфолио прошлых тортов?

Когда будет готов торт?

Предусмотрена ли подставка для торта?

Как будет доставлен торт?

Есть ли у вас какие-нибудь фирменные вкусы или стили?

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 13

Также спросите, нужно ли вам выбирать варианты из заранее установленного меню, например, определенные вкусовые сочетания. Затем приступаем к дегустации!

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 14

Определите бюджет


Вам не нужно иметь в виду точную цифру, но чтобы не перерасходовать средства на дополнения, приступайте к процессу с каким-то бюджетом. Кстати, о деньгах… Что нужно знать?

Ценообразование и размеры.

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 15

Стили:


Традиционный

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 16

Современный


Торты, которые приобретают более современный вид, легко заметить, так как они имеют угловую форму или имеют авангардные детали, такие как яркие цвета и дополнения.

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 17

Глазурь, Сливочный крем


Сливочный крем, состоящий из сахара и сливочного масла, является популярным выбором для свадебных тортов.

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 18

Это позволяет легко укладывать торт, сохраняя при этом внутреннюю часть влажной. Но если вы проводите свадьбу на открытом воздухе — особенно летом или где—нибудь в теплом месте, - вы можете отказаться от этой глазури, так как она быстро тает.

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 19

Помадная масса


Однако с помадкой у вас не будет таких проблем. Изготовленная из сахара и воды, она выдерживает нагрев, и даже самые сложные узоры остаются на месте, так как помадная масса легко поддается формовке.

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 20

Вкус не такой насыщенный, как у других глазури, но некоторые пекари решают эту проблему, нанося слоями сливочный крем.

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 21

Меренга


Возвращаясь к вопросу таяния — с глазурью для безе у вас точно не возникнет никаких проблем.

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 22

Он получается гладким и кремовым, но после приготовления сохраняет свою форму. Имейте в виду: это может стоить дороже, чем, скажем, сливочный крем.

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 23

Ганаш


Это сочетание шоколада и сливок предназначено для начинки торта или для заливки поверх него.

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 24

Но если вы выберете ганаш, вы не сможете изменить темный цвет.

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 25

Обнаженный деревенский свадебный торт


Это вид торта, который полностью исключает глазурь. В последние годы популярность голых тортов возросла, часто с добавками в виде фруктов или цветов.

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 26

Ароматизаторы


Что хорошо в ароматах свадебных тортов, так это то, что у вас есть много вариантов. Хотя вы должны помнить о своих гостях, определенно не пытайтесь угодить всем. Это невозможно!

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 27

Если вы выберете что-то немного нетрадиционное, подумайте о двух или более вариантах — хотя это тоже хорошая идея, даже если вы в конечном итоге выберете популярный вкус.

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 28

Популярные варианты:


Шоколад

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 29

Ваниль

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 30

Красный бархат

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 31

Морковь

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 32

Лимон

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 33

Кокос

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 34

Мрамор

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 35

Поскольку существует так много вариантов и еще больше комбинаций между тортом, начинкой и глазурью, ваш пекарь должен поработать с вами, чтобы приготовить что-то хорошо перемешанное.

Как правильно выбрать торт на свадьбу идеи фото 36

По большому счету, ваш свадебный торт, возможно, и не самая важная часть вашей свадьбы, но определенно важная.


Comments


bottom of page