Какие торты сейчас в тренде для свадьбы?

Свадебный торт — это больше, чем десерт; это часть атмосферы праздника, визуальный акцент и сладкий финал важного дня. В последние годы тренды меняются быстро: классические многоярусные торты уступают место минимализму, неформальным вариантам и ярким решениям.

Поэтому подбор актуального торта — не просто выбор вкуса, но и стильное отражение характера свадьбы.

Современные тенденции свадебных десертов предлагают множество смелых, элегантных и оригинальных вариантов — от лаконичных в стиле «минимализм» до тортов с арт-декором, необычными формами и цветовой палитрой. Важно подобрать вариант, который не только будет вкусным, но и подчеркнёт стиль и настроение вашего праздника.

Свадебный торт - это не только главное угощение для гостей, но и возможность для молодоженов проявить творческий подход и продемонстрировать свой индивидуальный стиль. В наши дни некоторые торты напоминают настоящее произведение искусства. Становится возможным выбрать любой дизайн и украсить свой банкет неповторимым живописным десертом. Разберем основные тренды:

Торты с живыми цветами, фруктами, ягодами.

Сладкие красочные мастичные цветы, которыми ранее украшали свадебные торты, уже давно в прошлом. Сейчас уже используют живые цветы, фрукты и ягоды которые прекрасно вписываются в концепцию современной свадебной церемонии. Такие торты выглядят очень романтично.

✅ Торты с «кристаллами».

Еще одна из новинок подхода к организации сладкого стола на свадьбе - свадебные угощения с имитацией кристаллов на поверхности торта. Такие десерты выглядят очень необычно, привлекая восторженные взгляды гостей.

✅ Торт чёрного цвета

Вы ошибаетесь, если вы думаете, что черный цвет - не подходит для свадьбы. Модные и стильные свадебные торты часто делают в черной палитре, особенно, если свадьба проходит в стиле «Великий Гэтсби» или «Коко Шанель».

✅ Торты с каллиграфическими надписями.

Каллиграфия - это популярное направление в кондитерской индустрии. Милая фраза каллиграфическим почерком - отличный способ выразить своё настроение.

✅ Элегантные минималистичные торты для пар, не любящих яркий и пёстрый дизайн

✅ Геометрические торты.

Свадебные десерты с квадратными или многоугольными слоями тортов, сладкие угощения с декоративными элементами в виде треугольников, квадратов и т. д.

✅ Пирожные с «голыми» слоями и без мастики.

Также не потеряют популярности стильные «голые» свадебные торты без мастики, украшенные живыми цветами, ягодами или фруктами. Эти натуральные свадебные десерты выглядят максимально аппетитно. Хотя слои коржей видны, они служат уникальным дизайном и подчеркивают красоту десерта.

Важно отметить, что в настоящее время есть тенденция использовать маленькие пирожные вместо больших тортов. Сладкий свадебный стол можно оформить в соответствии с модными трендами.

Свадебный торт давно перестал быть просто сладким завершением банкета — сегодня это важный элемент оформления, способ подчеркнуть стиль и индивидуальность пары. Современные тенденции в свадебной кондитерской индустрии предлагают огромный простор для творчества, и выбирать торт можно так, чтобы он идеально вписывался в концепцию свадьбы и оставался ярким визуальным акцентом на празднике.

Один из главных трендов последних лет — минимализм и элегантность. Всё чаще молодожёны выбирают торты с лаконичным дизайном, нейтральной цветовой гаммой и тонкой декоративной отделкой. Белый, кремовый или пастельный тон, немного золота или серебра, аккуратные цветочные элементы — всё это создаёт утончённый и стильный образ, который смотрится благородно и современно. Такой торт легко сочетается с любым стилем свадьбы — от классического до бохо или рустик.

Другой популярный тренд — торт с художественным оформлением. Это могут быть акварельные разводы, необычные текстуры крема, яркие краски или съедобные детали ручной работы. Такие торты становятся настоящим арт-объектом на празднике и часто становятся центральным элементом фотозоны. Пары, которые ценят оригинальность и хотят удивить гостей, выбирают именно такие варианты.

Не теряют популярности и многоярусные торты, но с современным подходом. Теперь это не обязательно громоздкие конструкции с обилием декора. Торт может быть лёгким, с минимальной отделкой, с разными формами и текстурами ярусов, иногда с элементами геометрии или нестандартной формы. Очень популярны варианты с открытым бисквитом — когда прослойки и крем видны, создавая естественный и аппетитный эффект.

Особое внимание уделяется натуральности и сезонным мотивам. Свежие фрукты, ягоды, съедобные цветы, листья, даже элементы из шоколада и карамели — всё это добавляет торту свежести и естественной красоты. Летние свадьбы часто украшают ягодами и сочными фруктами, зимние — декором из белого шоколада, золота и кристаллов сахара, создавая ощущение сказки и праздника.

Не меньшей популярностью пользуются тематические торты и необычные форматы: мини-тортики для каждого гостя, торты с сюрпризом внутри, торты в стиле drip-cake с эффектом стекания глазури, торты с геометрическим дизайном и даже варианты в стиле «тотал блэк» для современных смелых пар. Такой торт не просто сладость — это часть концепции свадьбы, которая подчеркивает характер молодожёнов и их вкус.

При выборе свадебного торта важно учитывать не только визуальный стиль, но и вкусовые предпочтения. Современные кондитеры предлагают множество вкусовых комбинаций: классические ванильные и шоколадные, фруктовые, ягодные, ореховые, с крем-чизом или муссовые. Это позволяет создать десерт, который будет радовать гостей не только внешне, но и по вкусу.

Современные свадебные торты — это сочетание вкуса, стиля и индивидуальности. Независимо от того, предпочитаете ли вы минимализм, яркие художественные решения или необычные форматы, важно, чтобы торт отражал вашу личность и концепцию праздника. Тогда он станет не просто сладким угощением, а настоящей изюминкой свадьбы, которая украсит фотографии и останется в памяти на долгие годы.