top of page

Начинки для свадебных тортов: какая лучше?

Неотъемлемым атрибутом для каждого свадебного банкета является торт, который выступает в роли изысканного украшения. Гости свадьбы и молодожёны всегда с особым нетерпением ждут появления свадебного десерта.

Начинки для свадебных тортов: какая лучше фото 1

Чтобы не подвести ожиданий гостей, молодым придётся хорошо постараться, чтобы правильно выбрать кулинарный шедевр, вариант оформления и число возможных ярусов. Большую роль играет и начинка торта, которая придаст особую изюминку коржам.

Начинки для свадебных тортов: какая лучше фото 2

Неудачно выбранный крем способен привести к большому разочарованию, как гостей, так и новобрачных.

Начинки для свадебных тортов: какая лучше фото 3

Конечно, у каждого свои предпочтения и определённые вкусы, абсолютно всем угодить будет сложно, однако, придётся постараться, чтобы выбрать оптимально правильный вариант.

Начинки для свадебных тортов: какая лучше фото 4

Останавливая выбор на чем-то конкретном, учитывайте то, что десерт будет преподноситься после насыщенного застолья, значит крем должен быть малокалорийным и лёгким.

Начинки для свадебных тортов: какая лучше фото 5

Сразу следует исключить масляные жирные крема, заменив их более облегчёнными видами.

Начинки для свадебных тортов: какая лучше фото 6

Варианты наиболее популярных начинок:


1. Тирамису.


Классический свадебный торт состоит из слоёв с различными ингредиентами, в состав которого входят ликер Амаретто, сыр маскарпоне, кофе экспрессо, сахарная пудра и яйца, основой десерта служит печенье Савоярди.

Начинки для свадебных тортов: какая лучше фото 7

Возможен вариант приготовления из отдельных частей тирамису, которые собираются в одну целую конструкцию торта из нескольких ярусов. Итальянское угощение получается воздушным и лёгким, обладает нежным вкусом и ароматом.

Начинки для свадебных тортов: какая лучше фото 8

2. Бейлис.


Ликер с названием Бейлис пользуется большой популярностью, десерт произведёт большое впечатление на всех приглашенных гостей и настоящих гурманов. Бисквитные шоколадные коржи пропитываются ликёром, для начинки используют различные варианты мусса.

Начинки для свадебных тортов: какая лучше фото 9

3. Три шоколада.


Тем, кто предпочитает шоколадные изделия, стоит обратить внимание на начинку, которая состоит из трёх вариантов шоколадного мусса и лёгких бисквитных коржей.

Начинки для свадебных тортов: какая лучше фото 10

За основу берётся молочный, горький и белый шоколад.

Начинки для свадебных тортов: какая лучше фото 11

На корж мусс выкладывается в определённом порядке, после чего пропитывается сладким сиропом или ликёром.

Начинки для свадебных тортов: какая лучше фото 12

Для украшения свадебных тортов чаще всего применяют мастику, которая бывает различных оттенков, благодаря ей получаются оригинальные украшения в виде различных фигурок.

Начинки для свадебных тортов: какая лучше фото 13

Далеко не любая выпечка подойдёт для украшения данным видом без надлежащей обработки. Чаще всего при помощи мастики украшают песочные, бисквитные и медовые десерты.

Начинки для свадебных тортов: какая лучше фото 14

Заказывая свадебный торт, молодые сами выбирают его оформление и размеры.

Начинки для свадебных тортов: какая лучше фото 15

Десерт может быть одноярусным и многоярусным, квадратным, круглым, овальным или в форме сердца. Всё будет зависеть от индивидуальных вкусов и пожеланий.


bottom of page