Организация свадьбы в ресторане - что необходимо учесть

Свадьба – это светлое и радостное событие. Кто-то не собирается устраивать пышных празднеств и просто расписывается, а кто-то стремится сделать этот день незабываемым для себя и окружающих, и организовывает банкет в ресторане. В этой статье будут рассмотрены основные моменты и правила для того, чтобы праздник

прошел на «ура» без лишних хлопот и по возможности затрат.

К такому важному мероприятию нужно начать готовиться заранее, и первое, что понадобится – это выбрать место. Ресторанов вокруг много, поэтому желательно загодя почитать отзывы в интернете, возможно, воспользоваться советами знакомых, а затем обязательно сходить туда и посмотреть лично. Стоит поговорить с администратором, официантами, обсудить все важные детали, в частности, организационные и финансовые: можно ли забронировать банкетный зал в день назначенной свадьбы, на скольких человек он рассчитан, каковы здесь цены. Также важно уточнить, нужна ли предоплата или доплата за алкогольные напитки. О последнем, как и в принципе о меню, будет рассказано подробнее.

После решения организационных вопросов стоит подумать о крайне важной детали для свадебного банкета – о еде и напитках. Важно посмотреть меню ресторана, на чем он специализируется. Если не хватает блюда, которое очень уж хочется включить в праздничный стол, можно поговорить с администратором или лично с шеф-поваром, и за отдельную плату, его внесут в лист и приготовят; если же возможности нет, желательно поговорить с сотрудниками, и, скорее всего, появится вероятность принести еду с собой. То же самое относится и к напиткам, в частности, алкогольным: есть заведения, которые не держат свой алкоголь. Если в конце мероприятия планируется сладкий стол, это тоже стоит обговорить, и, если в ресторане не изготавливают, например, торты, можно купить и принести его заранее. Если среди гостей есть люди с особыми пристрастиями в еде (например, вегетарианцы), а также аллергики, не нужно об этом забывать – сообщите об этом шефу: тот приготовит блюда и для них.

Свадьба – это веселый праздник, поэтому было бы неплохо заранее придумать развлекательную программу. Желательно, чтобы в помещении было достаточно места для танцев и веселья. Нужно проверить, нет ли проблем с колонками для музыки, а если есть отдельная площадка, можно устроить караоке или даже пригласить живых музыкантов – все зависит от фантазии и финансов. Обычно ведущий выбирается заранее, но в некоторых ресторанах сами предлагают такие услуги. Можно придумать свои игры и конкурсы, но опытный тамада обычно предлагает те, что непременно понравятся. Если среди гостей есть дети, было бы неплохо заказать аниматора – малышам будет весело, и взрослые смогут расслабиться и насладиться торжеством. А чтобы знаменательный день запомнился на всю жизнь, стоит заказать профессионального фотографа.

Подводя итоги, можно сказать, что организовать свадьбу в ресторане, на первый взгляд, не так уж и сложно. Но для того, чтобы праздник получился радостным и запоминающимся, нужно взять на себя ответственность и заняться этим делом основательно – зато потом у молодых и гостей останутся только положительные эмоции.