При выборе банкетного зала необходимо учитывать множество тонкостей и мелочей. Лучше всего начинать поиски подходящего ресторана примерно за два-три месяца до торжества.
Одним из важных критериев является вместительность банкетного зала. От количества приглашенных зависит хватит ли вам для празднования банкетного зала или необходимо заказывать целый ресторан.
В некоторых заведениях помимо оплаты меню приходится оплачивать аренду зала. При этом стоит уточнить, существует ли возможность не допускать посторонних на свое мероприятие. Нет смысла выбирать огромный зал для небольшого количества приглашенных.
Но все же помещение лучше выбрать просторное и светлое, примерно из расчета 50 кв.м. на 40 гостей.
Обратите внимание на освещение танцплощадки и непосредственно столиков, это важно для качества видеосъемки. Посмотрите, существует ли возможность в дополнительном украшении зала цветами, плакатами или шариками. А может оформление зала Вас устроит на все сто и вам не захочется вносить никаких дополнений.
Не спешите с выбором. Стоит посетить несколько ресторанов, все оценить, узнать условия и уточнить цену. В некоторые рестораны разрешают привозить свои напитки, закуски и фрукты.
Когда вы уже определитесь с выбором ресторана, было бы неплохо попробовать основные блюда из выбранного меню.
Для бронирования ресторана на нужную вам дату следует внести предоплату. При этом вам должны выдать какую-то квитанцию с указанием суммы, даты и вашей фамилии. Важным моментом является обозначение конечной суммы расчета. Ведь цены могут значительно вырасти.
Иногда для таких больших заказов администраторы ресторанов предлагают сделать скидку или другой бонус.
По подробнее следует изучить все предлагаемые блюда и выбрать меню для своего банкета. При этом стоит учитывать не только свои вкусы, но и вкусы своих гостей. Блюда лучше выбрать разнообразные и примерно знать выход на одну порцию.
Не стоит набирать и слишком много еды. Гости должны наесться, а не испортить еду. Каждый стол можно украсить красивым банкетным блюдом. Красиво будут смотреться блюда из экзотических фруктов.
Оговорите и обслуживание банкета. Как правило, в хорошем ресторане один столик из семи – десяти человек обслуживается одним официантом.
Хорошая вентиляция и наличие кондиционера позволят гостям и молодоженам чувствовать себя уютно на праздничном банкете в независимости от поры года.
Не лишним будет, если к приезду в зале будет установлено достаточное количество ваз для цветов. Ведь некоторые гости могут прийти только на банкет и многие заходят к своим поздравлениям приобщить роскошный букеты. Хорошо, если рядом с рестораном будет оборудована небольшая стоянка.
Стоит обратить внимание на количество заказанных и привезенных продуктов и то количество, что оказалось за столом. Конечно, чаще всего это забота родителей. Молодые просто наслаждаются этой незабываемой сказкой. Ведь главное, чтобы молодожены чувствовали себя самыми счастливыми в этот день.
