Выбор правильного стиля организации питания для вашей свадьбы

Выбор идеального меню в дополнение к вашему свадебному дню - увлекательная задача, которая может быть запланирована по вашим личным предпочтениям, бюджету и тематике свадьбы.

Выбор правильного стиля организации питания для вашей свадьбы

Планируете ли вы официальное мероприятие со всеми традиционными прибамбасами или что-то более современное и непринужденное, есть широкий выбор вариантов для изучения. Чтобы упростить задачу, мы составили список наших любимых стилей кейтеринга, которые вам понравятся.


Ваши гости запомнят момент, когда вы идете к алтарю навстречу любви всей своей жизни, этот первый поцелуй супружеской пары, душевную живую музыку, ваш яркий декор и, конечно же, поданную еду! Стиль организации питания, который вы выберете для своего свадебного дня, может идеально связать все воедино, включая тему вашей свадьбы и индивидуальность пары. Вы можете выбрать очаровательный фуд-трак в винтажном стиле, который дополнит вашу деревенскую цветовую палитру, или, если вы предпочитаете утонченную элегантную эстетику, официальное меню из нескольких блюд.


В то время как большинство пар по-прежнему предпочитают классический стиль подачи, также становятся более популярными другие стили организации питания. К ним относятся передвижные закуски, фуд — траки, буфеты и другие. Ваш свадебный бюджет, площадь места проведения, личный вкус и диетические требования - все это стоит учитывать при выборе правильного стиля организации питания для вашей свадьбы.


Вот список наших любимых стилей кейтеринга, которые вам также могут понравиться.


1. Совместное семейное застолье

Если вы планируете яркую свадьбу, наполненную любовью, смехом и сильным чувством общности, совместное семейное застолье может стать для вас стилем организации питания! Известные как непринужденные обеды, совместные семейные застолья естественным образом вдохновляют гостей на общение. Салаты, овощи, мясо, морепродукты и десерты на ваш выбор подаются на красочных блюдах, передаваемых по кругу. Гости могут угощаться сами, выбирать, какие блюда они хотели бы попробовать, и сами определять размер порций.


В то время как этот стиль организации питания добавляет веселья, также разумно учитывать логистику, включая требования к пространству. Если вы планируете экстравагантное мероприятие с участием сотен гостей, вам могут потребоваться столы большего размера. Это может не быть проблемой, если само заведение просторное; однако важно убедиться, что у вас и ваших поставщиков есть достаточные условия для размещения количества подаваемых блюд. Также может быть сложно распределить равные порции для каждого гостя. Однако это может быть полезно для тех, кто предпочитает порции меньшего или большего размера.


2. Буфеты

Если вы ищете доступный стиль организации питания, который допускает большее разнообразие, чем формальные сидячие трапезы, шведский стол может стать для вас идеальным выбором. Пока вас обслуживают профессиональные поставщики провизии, у ваших гостей будет возможность выбирать, что они хотят и сколько порций. Вы можете дать волю своим вкусовым рецепторам, планируя, какие блюда "шведского стола" вы хотели бы предложить. Чем больше разнообразия, тем больше гостей вы сможете удовлетворить. Этот стиль питания также популярен, поскольку он может легко удовлетворить тех, у кого особые диетические требования и предпочтения.


Несмотря на то, что шведский стол является любимым стилем организации свадебного питания, разумно убедиться, что вы работаете с профессионалами, которые могут организовать бесперебойную наполнения блюд, чтобы избежать длинных очередей и потенциального хаоса. Поскольку гостям нужно будет вставать и выходить из-за своих столов, ваш банкетный зал должен допускать такое движение. Чем больше блюд подается, тем больше столы, поэтому убедитесь, что фуршетные столы соответствуют вашему общему свадебному образу и видению!


3. Канапе

Канапе идеально подходят для непринужденной вечеринки в стиле коктейля, так как их легко подавать, они не требуют слишком много места или технических приспособлений. Пары обычно выбирают от пяти до десяти вариантов канапе, что позволяет гостям насладиться вкусными блюдами различных кухонь. В то время как канапе могут оказаться более бюджетными из-за их меньшего размера и затрат на обслуживающий персонал, но если вы подаете мясные нарезки премиум-класса или экзотические высококачественные ингредиенты, они могут оказаться дороже, чем вы изначально думали.


Если ваши гости не ожидают больших и сытных блюд, канапе - идеальное маленькое угощение! Они также могут подойти, если вы планируете вечер под звездами или легкий ланч. Вы все еще можете проявить творческий подход к тому, на каких блюдах интернациональной кухни вы хотели бы сосредоточиться и какую визуальную эстетику предпочитаете.


Важно взвесить все "за" и "против" официального, сервированного меню наряду с другими стилями организации питания.

5. Грузовики с едой

Хотите добавить немного характера, шарма и свежего воздуха в день вашей свадьбы? Если это так, то вы будете в восторге от грузовиков с едой! Пары выбирают эти восхитительные рестораны на колесах, поскольку они предлагают гибкость в отношении места проведения, бесконечные кулинарные возможности, экономичность, легкую уборку и бесконечные возможности для фотосъемки! Здесь найдется что-нибудь на любой вкус и стиль, от культовых грузовиков с пиццей и винтажных передвижных баров до идиллических тележек с мороженым и тако на вынос.


Фуд — траки идеально подходят для проведения свадеб на открытом воздухе и создают великолепные свадебные декорации, дополняя общую тему и декор. Фудтраки, приготовленные на заказ, также популярны, поскольку блюда готовятся и подаются свежими прямо у вас на глазах! Обычно обслуживая от 100 до 150 гостей, вы можете быть уверены, что никто не останется голодным.


Одна из лучших особенностей этих инновационных продовольственных трейлеров заключается в том, что вам не нужно беспокоиться о том, чтобы ваши гости были быстро обслужены. Они могут брать еду в любое удобное для них время на протяжении всего вашего торжества, общаясь с другими гостями в непринужденной, творческой обстановке. Несколько вещей, о которых следует помнить, — это ограничения по площади места проведения, требуемые источники питания, специально отведенные места для парковки и погодные условия. Хотя фуд-траки считаются простыми и гибкими вариантами организации общественного питания, все же необходимо оценить несколько логистических элементов.


4. Пункты питания

Если вы цените разнообразие, почему бы не открыть несколько восхитительных закусочных, чтобы порадовать вкусовые рецепторы и глаза? Вашим гостям понравится бродить от великолепной станции к станции, наслаждаясь выбранными вами вкусными угощениями. Вы можете быть настолько изобретательны, насколько вам заблагорассудится, при выборе поставщиков. Вы можете заказать стол для сладких кексов, бар с попкорном, сырную станцию, устричный бар, картофельный бар, тележку с мороженым или башню с морепродуктами!


Продовольственные станции идеально подходят для удовлетворения самых разных вкусов, диетических потребностей и аллергических реакций. Хотя время подачи может иногда увеличиваться в зависимости от количества гостей, у ваших гостей есть свобода выбора блюд по своему усмотрению, наслаждаясь интерактивными настройками food station. Сами станции часто представлены так же художественно, как и другие свадебные декорации, так что не стесняйтесь исследовать чудесные фуд-траки, доступные в вашем районе, и добавьте немного дополнительного волшебства в свой день!


Выбор идеального стиля кейтеринга для вашей свадьбы - увлекательная задача. Учитывая бюджет вашей свадьбы, тематику, диетические ограничения и требования к месту проведения, вы можете дать волю своему творчеству!